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糖尿病食谱系列(一)
2008-5-6 13:06:07     医园网

适宜食物

1、主食及豆类的选择:

    大米、小米、全麦、籼米、玉米、燕麦、粳米、黄豆、红薯及豆制品等。

 

2、肉蛋奶的选择:

   鱼肉、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋、鸭蛋等。

 

3、蔬菜的选择:

   白菜、芹菜、茄子、南瓜、胡萝卜、鲜嫩豌豆荚、西红柿、南瓜、萝卜、油菜、苦瓜、山药、芦笋、豆角等。

 

4、水果的选择:

    猕猴桃、柑橘、橙子、草莓、鲜枣、香蕉、杏子、柚子等。

 

饮食禁忌

1、不适宜吃精粮;动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。

 

2、烹饪方式最好是清炖、水煮,凉拌等,不可太咸,食盐摄入量 6以下为宜。

 

3、忌辛辣;戒烟限酒。

 

 
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