卤五香蘑菇

材料：新鲜蘑菇

调料：酱油、大葱、八角、桂皮、,花生油、白砂糖、,姜、丁香、香油

做法：

1.鲜蘑菇去杂质，洗净，菇面上剞上刀纹，待用。

注意：烹饪本菜.宜选用新鲜的蘑菇，并切除菌杂，洗净。.菇面上剞上刀纹，一则成形美观，二则易于入味。